農產品點菜柜冷鏈物流面臨發(fā)展機遇,突出表現(xiàn)在：鮮活農產品冷鏈流通的比例仍然偏低；點菜柜冷鏈物流基礎設施能力嚴重不足；冷鏈物流技術推廣滯后；第三方冷鏈物流企業(yè)發(fā)展滯后；冷鏈物流法律法規(guī)體系和標準體系不健全；冷鏈物流的科研投入和科技創(chuàng)新相對滯后；掌握冷鏈物流技術的科技人才嚴重缺乏。 農產品點菜柜冷鏈物流面臨發(fā)展機遇,進入新世紀以來，我國農產品儲藏保鮮技術迅速發(fā)展，農產品冷鏈物流發(fā)展環(huán)境和條件不斷改善，特別是近幾年，十萬噸級以上的冷庫相繼建設和規(guī)劃建設，使我國的冷鏈物流進入一個新的大發(fā)展時期。目前，我國規(guī)模化、系統(tǒng)化的冷鏈物流體系尚未形成，與發(fā)展現(xiàn)代農業(yè)、居民消費和擴大農產品出口的需求相比仍有差距。
農產品點菜柜冷鏈物流面臨發(fā)展機遇,肉類和水產品冷鏈物流水平顯著提高，食品安全保障能力顯著增強；果蔬冷鏈物流進一步加快發(fā)展，果蔬、肉類、水產品冷鏈流通率分別提高到百分之二十、百分之三十、百分之三十六以上，冷藏運輸率分別提高到百分之三十、百分之五十、百分之六十五左右，流通環(huán)節(jié)產品腐損率分別降至百分之一十五、百分之八、百分之一十以下。同時，還提出了八項重點建設工程，分別是冷庫建設工程、低溫配送處理中心建設工程、冷鏈運輸車輛及制冷設備工程、冷鏈物流企業(yè)培育工程、冷鏈物流全程監(jiān)控與追溯系統(tǒng)工程、肉類和水產品冷鏈物流工程、果蔬冷鏈物流工程和冷鏈物流監(jiān)管與查驗體系工程。農產品點菜柜冷鏈物流面臨發(fā)展機遇, 為了促進農產品冷鏈物流的發(fā)展，國家發(fā)展改革委出臺了《農產品冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》，提出了“十二五”時期的發(fā)展目標。即，到二零一五年，建成一批效率高、規(guī)模大、技術新的跨區(qū)域冷鏈物流配送中心，農產品點菜柜冷鏈物流面臨發(fā)展機遇,冷鏈物流核心技術得到廣泛推廣， 菜籃子惠民工程暖人心,形成一批具有較強資源整合能力和國際競爭力的核心冷鏈物流企業(yè)，初步建成布局合理、設施先進、上下游銜接、功能完善、管理規(guī)范、標準健全的農產品冷鏈物流服務體系。